Superpokarmy roślinne to żywność zawierająca całe mnóstwo składników odżywczych. Przedrostek „super” pochodzi z łaciny i oznacza „ponad”, tak więc nazwę superpokarmy nadano dla szczególnego podkreślenia ich wyjątkowo wyróżniających się na tle innych produktów korzystnych właściwości.
Bogactwo czerpane z natury
Jeśli superpokarmy nie znajdują się w twoim jadłospisie to wiedz, że sporo tracisz. Witaminy, makroelementy i mikroelementy, substancje fitochemiczne to tylko niektóre z dobrodziejstw natury zamknięte w niektórych wyglądających na pierwszy rzut oka bardzo niepozornie owoców i warzyw.
Posiłki, które spożywamy powinny dostarczać naszemu organizmu energię, wspierać regenerację tkanek, wspomagać działanie układu immunologicznego, a tym samym chronić komórki i narządy przed zapadaniem na różnorodne schorzenia.
Zdrowa żywność to ta, która jest przepełniona witaminami, antyoksydantami, substancjami fitochemicznymi, które uczestniczą w ważnych procesach enzymatycznych w większości komórek naszego ciała, błonnikiem, oraz zdrowymi tłuszczami omega-3.
Superpokarmy można z pewnością uznać za zdrową żywność, ponieważ ich spożywanie przyczynia się do zachowania naszego zdrowia.
Co możesz zyskać…
Ponieważ cenne składniki odżywcze zawarte w superpokarmach wpływają na prawidłową pracę serca, mózgu a także wzmacniają układ odpornościowy, to tym samym poprawiają one naszą wydajność (np. w pracy) czy zdolność do uczenia się, a przede wszystkim przedłużają nam życie. Cenne mikroelementy licznie występujące w takich produktach pozytywnie wpływają na nasze samopoczucie, pozwalając cieszyć się każdym dniem i aktywnie wykorzystywać dany nam czas.
Spokojny sen
super pokarmy bogate w magnez, wapń i tryptofan wspomagają organizm podczas snu w regeneracji tkanek – dzięki czemu wstajemy wypoczęci i gotowi na kolejny dzień pełen wrażeń
Wydajna praca mózgu
substancje fitochemiczne znalezione w superpokarmach wspierają prawidłowy przepływ krwi do mózgu, podobnie jak kwasy omega-3, które są ich innym cennym składnikiem
Zapobieganie przedwczesnemu starzeniu się
antyoksydanty i selen walczą z wolnymi rodnikami, przez co zapobiegają, a nawet są w stanie odwrócić zaistniałe patologiczne procesy nadmiernego starzenia się komórek.
Silny układ krwionośny
produkty bogate w kwas foliowy, żelazo, witaminę K wspomagają procesy krwiotwórcze i utrzymanie odpowiedniej proporcji krwinek i składników bezkomórkowych we krwi
Zdrowe serce
nienasycone kwasy tłuszczowe, zwłaszcza kwasy omega-3, oraz przeciwutleniacze zmniejszają ryzyko zawałów serca – najczęstszej przyczyny zgonów w krajach rozwiniętych
Gdzie znaleźć superpokarmy?
Dobra wiadomość – część z nich z łatwością znajdziesz na sklepowych półkach. Jak widać wcale nie muszą być nimi dopiero co wchodzące na rynek produkty. Inne, bardziej egzotyczne i jeszcze do niedawna trudne do zdobycia superpokarmy, takie jak przeżywające swój prawdziwy renesans jagody acai stały się łatwo dostępne i bardziej przyswajalne dzięki zamknięciu ich najlepszych prozdrowotnych właściwości w suplementach diety, które zostały dobrze zbadane i są oferowane za niewielką cenę.
Garść konkretów
- Zboża – niełuskane ziarna zbóż są pełne błonnika, który reguluje pracę jelit, pozwalając na bardziej efektywne oczyszczanie organizmu
- Imbir – dzięki właściwościom przeciwutleniającym i przeciwzapalnym zmniejsza ryzyko chorób serca
- Marchew – obniża poziom cholesterolu, spowalnia procesy starzenia, poprawia stan skóry, podnosi odporność
- Orzechy – odżywiają skórę i nadają jej młody wygląd
- Jagody – chronią układ sercowo-naczyniowy, podnoszą odporność
- Cytryna – poprawia przepływ krwi w naczyniach, wspomaga układ immunologiczny i odbudowę kości
Jak często spożywać superpokarmy, by zadziałały?
Bez względu na wiek czy ogólny stan zdrowia, zaleca się uzupełniać codzienną dietę bogatą w minerały i witaminy żywnością. Każdego dnia zużywamy mnóstwo z tych cennych składników odżywczych, tak więc ich regularne dostarczanie pozwala na zachowanie równowagi pomiędzy ich podażą a popytem.
Jesteś tym, co jesz…
Warto wspomnieć, że nigdy nie jest za wcześnie lub za późno na wprowadzenie zdrowych nawyków żywieniowych do codziennej diety. Od dawna wiadomo, że styl życia jest przeważającym czynnikiem dla zachowania zdrowia. Niektóre z superpokarmów wprowadzą Cię na drogę ku długowieczności, inne zaś pomogą zregenerować komórki lub powstrzymają procesy starzenia. Na początek warto wprowadzić 3-4 superpokarmy do codziennych posiłków, z tygodnia na tydzień dołączać kolejne, tak aby posiłki były różnorodne. Żaden nawet najbardziej wartościowy produkt spożywczy nie jest w stanie dostarczyć wszystkich niezbędnych witamin, makroelementów i pierwiastków śladowych, dlatego podstawą zdrowej diety jest przede wszystkim różnorodność spożywanych posiłków.
Czy jedzenie super pokarmów uczyni mnie zdrowym?
Super pokarmy mają wiele wartościowych właściwości, jednak nie mają one cech magicznych i nie należy oczekiwać, że wprowadzenie ich do jadłospisu natychmiast zmieni stan naszego zdrowia czy samopoczucia na lepsze Pozytywny wpływ urozmaiconej diety na organizm będzie natomiast widoczny już w pierwszych tygodniach regularnego spożywania zdrowej żywności. Ponadto zdrowy styl życia to również codzienna aktywność fizyczna i zrezygnowanie ze zgubnych nałogów, przede wszystkim palenia tytoniu.